Les bouchées salées
:
Bonbon de risotto au foie gras & bresaola
Pic de courgette, saumon & wasabi
Pincette de carotte, volaille & pomelos
Fantaisie d’abricot au foie gras & pistache
Bar aux agrumes & green meat
Carotte, volaille & pomelos
Tomate confite & daïkon
Craquant de céleri, comté & bœuf séché
Bonbon de saumon fumé & asperge verte
Les bouchées sucrées
:
Mini succès chocolat & noisette
Finger noix de coco, vanille & croquant chocolat
Citron meringué